lunedì 29 luglio 2013

River Corrib & Mug cakes

Finalmente ieri è stata la giornata ideale per provare le famose mug cakes, una sorta di torta in tazza pronta in cinque minuti.

Anche con qualche minaccia di temporale, siamo andati alla scoperta di un'altra zona di Galway, lungo il fiume Corrib che scorre proprio dietro all'università.

Siamo partiti da dietro l'ufficio di Stefano alla ricerca di un castello abbandonato ora dimora di edere e piante rampicanti che gli donano un certo fascino.

Dopo una bella passeggiata lungo uno dei vari percorsi siamo tornati a casa con l'idea di preparare queste torte al microonde per ricaricarci degli sforzi fatti!

Su internet ci sono molte ricette ma ne avevo salvata una trovata su un blog che seguo, e per noi che non abbiamo una bilancia, usare come misura il cucchiaio è stato molto più facile.

Giusto per provare, abbiamo fatto due torte diverse, una con il limone e l'altra con le gocce di cioccolato. Quella al limone è venuta meglio secondo me, mentre l'altra aveva un retrogusto di uovo e il cioccolato si è sciolto e depositato tutto sul fondo.
Penso sia meglio usare il cacao in polvere o far sciogliere il cioccolato prima di mischiarlo all'impasto.


Ecco il risultato! Un po' di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia ci sarebbe stato bene... noi ne eravamo sprovvisti!

Mug cake con gocce di cioccolato

Avevo letto in giro alcuni commenti negativi su queste mug cakes ma del resto non si può pretendere molto da una torta al microonde. E' vero, si sente un po' l'uovo ma solo se non ci sono ingredienti che coprono il sapore (succo di limone o arancia, cacao, ad esempio) ma nel complesso non sono male.
Comunque sono da provare!

Mug cake al limone

N.B. Noi a casa non avevamo l'olio di semi e l'abbiamo sostituito con del burro fuso. La prossima volta proverò con l'olio per vedere la differenza!

mercoledì 24 luglio 2013

Galway Arts Festival (2)

Foto, foto e tante foto!!
Come promesso sono riuscita a fare altre foto ai vari spettacoli che abbiamo visto questo fine settimana. Per noi i vincitori sono i draghi, ma anche tutti gli altri artisti non sono stati da meno.

Carellata veloce delle varie performance:



The Dream Engine Heliosphere



Lightwalkers


Les Pepones - The Flying Trapeze

Any Day

martedì 23 luglio 2013

E quel tunnel chiamato Terry Pratchett

Ebbene sì, sono ricaduto nel tunnel della lettura.
Durante il periodo in cui Cristina non era a Singapore riempivo gli spazi vuoti (oltre che lavorando) leggendo a nastro vari autori.
Principalmente mi sono dedicato a Martin (di cui parlerò in un altro post quando troverò il tempo) e a Sir Terry Pratchett (la biografia su Wikipedia in inglese ed in italiano).
Lo stile di scrittura, le ambientazioni ed il modo irriverente con cui Pratchett prende in giro il mondo contemporaneo mi hanno catturato immediatamente. Non riuscivo a far passare troppo tempo tra un libro e l'altro per scoprire nuove avventure dei personaggi di Discworld.

Pro: libri autoconclusivi, richiedono la lettura dei precedenti per meglio apprezzare i personaggi ma in ogni libro (che ho letto fin'ora almeno) la storia termina, non lasciando il lettore sospeso ad un filo.

Contro: l'inglese non ha aiutato dato che Pratchett usa una lingua molto storpiata per alcuni personaggi. Dopo un po' ho notato che il mio inglese, soprattutto quello scritto, stava peggiorando. Come mi ha più volte fatto notare il mio capo del tempo :P
Corollario: Troppi libri quindi costi non piccoli per il loro trasporto.

Nonostante i contro, credo che continuerò a leggere libri di Pratchett, magari avventurandomi in qualche altro filone oltre a quelli delle guardie e dei maghi.
Spero solo di riuscire a trovarli ancora della vecchia edizione, quella nuova è meno simpatica.

giovedì 18 luglio 2013

Galway Arts Festival

Martedì sera le stradine del centro sono state invase da dei simpatici draghi, inaugurando l'inizio della settimana del Galway Arts Festival.

Questa compagnia teatrale di Barcellona è stata davvero molto brava e coinvolgente; un modo perfetto per godersi una tiepida serata estiva.
Ovviamente i pub hanno fatto il pienone, ma del resto come dicono gli irlandesi, ogni occasione è buona per festeggiare con una birra!



Per tutta settimana in giro per la città ci saranno eventi, artisti e performance; spero di riuscire a fare qualche foto decente da poter pubblicare!


martedì 9 luglio 2013

Galway Garden Festival

Dopo la breve vacanza in Italia, dove abbiamo fatto scorta di caldo, siamo tornati a Galway con la sua aria frizzante.

Questo weekend non avevamo grandi progetti, ma sfogliando il giornale ho trovato una fiera dei fiori a Claregalway, a dieci chilometri dalla città.
Era da tempo ormai che volevo comprare una piantina di basilico e quindi ne abbiamo approfittato per fare un giretto alla fiera.

Il Galway Garden Festival si è tenuto nel giardino del Castello di Claregalway, recentemente restaurato, e fioristi e vivaisti di tutta Irlanda si sono dati appuntamento per questo weekend.

C'erano tantissime piante, alcune a noi comuni, altre un po' meno, e io ho iniziato a prendere appunti per un futuro (se possibile) giardino.


Una volta tornata con i piedi per terra mi sono subito immersa nella ricerca di qualche stand che vendesse piante aromatiche. Una volta trovato quello giusto ho iniziato a pensare a cosa prendere. Se fosse stato per me avrei preso una piantina per tipo ma il poco spazio che abbiamo a casa mi ha trattenuto.
Alla fine abbiamo comprato rosmarino e timo; purtroppo il basilico non aveva un bell'aspetto ma sono riuscita a trovarlo il giorno dopo in un altro posto.

La parte più divertente è che non ho mai travasato una pianta in vita mia. La nostra precedente esperienza con Basilino non è stata opera nostra (grazie mamma) quindi ero un po' dubbiosa su come procedere.

Al momento sono passati due giorni da quando ho cambiato i vasi e sono ancora vive. Aspetto settimana prossima per vedere se il mio pollice verde ha qualche speranza!
Nel frattempo mi godo il mio davanzale profumato!!

lunedì 1 luglio 2013

Bye bye Google Reader

Tempo fa Google ha dato la tristissima notizia di smettere Google Reader. Nonostante varie petizioni oggi è l'ultimo giorno. Come tanti altri utilizzatori, ci siamo messi a caccia di un'alternativa. Al momento stiamo cercando di adattarci alle interfacce di The Old Reader (provato da me) Blog lovin' (usato da Cristina). In alternativa ci sono anche Feedly, che però richiede un'estensione per il browser a meno di accettare un'interfaccia non bellissima fornita dalla versione "cloud", e gli svariati client come Akregator, Liferea ed altri. In ogni caso avete diversi modi per continuare a seguirci nelle nostre avventure!

LinkWithin

Related Pjavascript:void(0)osts Plugin for WordPress, Blogger...